• Acerca de
  • Copyright©
  • Índice

Gastronoming

~ Cocina, recetas, vino, gastronomía, bebidas, ingredientes, uvas, alimentos…

Gastronoming

Archivos de etiqueta: Albufera

Galería

Arroz al horno con sobrasada

15 Jueves May 2014

Posted by Gastronoming in Arroces y pastas, Recetas

≈ 6 comentarios

Etiquetas

a banda, Albufera, arborio, Arroz, bomba, corto, D.O. Valencia, delicioso, económico, Embutido, fácil, grano, Horno, Medio, origen, paella, sabroso, Senia Bahía, sobrasada, Tipos, verduras

Esta galería contiene 7 fotos

La sobrasada, es un embutido de curación lenta hecho a base de cortes seleccionados de carne de cerdo y aderezadas en la gran mayoría de los casos con pimentón, sal y pimienta. Es un producto típico de las Islas Baleares con un origen en otra isla, en Sicilia-Italia, pero en Baleares es donde cuenta con su propia IGP, es decir, un sello de control de calidad que quiere decir Indicación Geográfica Protegida. Por estos lares se presenta en diversos formatos (cular, pasta, bisbe, bufeta, longaniza, poltrú, rizada,…) y se acostumbra consumir a lo largo del día, desde el desayuno, untada en pan, hasta diversas preparaciones gastronómicas, en esta oportunidad probamos hacerlo con arroz, un arroz corto, de esos que tenemos perfectamente autorizados para hacer una buena paella, un buen arroz con D.O. Valencia,…

Sigue leyendo →

Tu voto:

Licencia Creative Commons
Las obras de Gastronoming están bajo una Licencia Creative Commons Atribución-No Comercial-Sin Derivadas 3.0 Unported.

Follow Gastronoming on WordPress.com

Categorías

  • Archivos de cocina
  • ¿Sabías que…?
  • Opinión
  • Recetas
    • Aperitivos
    • Arroces y pastas
    • Aves
    • Bebidas
    • Carnes
    • Casquería
    • Dulces
    • Ensaladas
    • Masas, sándwiches, pizzas y +
    • Pescados y mariscos
    • Salsas
    • Sopas y cremas
    • Verduras, hortalizas y legumbres
  • Sumiller
    • Archivos de bodega
    • Catas
    • Crónicas vínicas
    • Uvas

Entradas Recientes

  • NOS MUDAMOS!… 19 abril, 2015
  • Risotto de setas 16 febrero, 2015
  • Pollo asado con salsa Teriyaki 9 febrero, 2015
  • Escombroidosis 2 febrero, 2015
  • Salsa Teriyaki 26 enero, 2015
  • Los números “E” 19 enero, 2015
  • Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto 12 enero, 2015
  • Focaccia caprese de tomates asados 7 enero, 2015
  • Tipos de mostazas 15 diciembre, 2014
  • Mostaza casera 15 diciembre, 2014
  • Crema de calabaza asada 8 diciembre, 2014
  • Mageirocofobia 1 diciembre, 2014
  • Arroz negro con sepia 25 noviembre, 2014
  • Pollo entero asado 11 noviembre, 2014
  • Tempranillo 27 octubre, 2014

Archivos

ahumado ajo arabe Arroz artesanal Asado Barbacoa BBQ Blanca Carne casera cebolla Cerdo Cerveza chancho China Clases clásica cocina comida Crema Curry Cóctel delicioso Dulce economica Ensalada fresca fácil gastronomía Historia Horno Italia leche Lima marisco Masa MIEL Mozzarella mundo origen paella papas Parrilla pasta PATATAS Perú picante Pimentón pizza PIÑA Pollo puerco Queso receta Res rápida Rápido sabor sabroso Salsa Sandwich sencilla soja Sopa Ternera Tipos tomate Tradicional Umami uva Vaca verduras Vino wok

Protected by Copyscape Online Plagiarism Detection

También siguenos en:

…Y encuentranos en:

Paperblog : Los mejores artículos de los blogs
Top blogs de recetas
Follow on Bloglovin
Que Recetas
Receta Por Dia
Google+

Catálogos online

RSS Feed RSS - Comentarios

RSS Feed RSS - Entradas

Buscar en Gastronoming

Licencia Creative Commons
Las obras de Gastronoming están bajo una Licencia Creative Commons Atribución-No Comercial-Sin Derivadas 3.0 Unported.

Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.

Privacidad & Cookies: este sitio usa cookies. Al continuar usando este sitio, estás de acuerdo con su uso. Para saber más, incluyendo como controlar las cookies, mira aquí: Política de Cookies.