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Archivos de etiqueta: sano

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“Milhojas” de berenjena y tomate

26 Miércoles Mar 2014

Posted by Gastronoming in Recetas, Verduras, hortalizas y legumbres

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asados, berenjena, capas, fundido, hierbas, Horno, Hortalizas, milhojas, Pastel, Queso, Rápido, sabroso, sano, timbal, tomate, torre, vegano, vegetales, vegetariano, verduras

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Saludable, pocos ingredientes y fácil de hacer, si sabes multiplicar por cero, esta es tu receta, seguro que te sale y a la primera!!!, no importa lo negado que seas para la cocina, con esta receta NO FALLAS!, anímate, saca ese pequeño cocinero que todos llevamos dentro y causa sensación como si de un experto entre fogones estaríamos hablando. Lo dicho, además de saludable, es muy económica, en cuanto al sabor, una amalgama perfecta entre tomate, berenjena y queso, créeme en esto cuando te digo que le va a encantar hasta los que no comen berenjenas, probado lo tengo, ademá, una presentación colorida, atractiva y muy elegante para empezar una comida, que estoy seguro te harán ser la envidia de las cocinas, no esperes más! pon esas manos a trabajar, es que además no tardarás nada, ¿Qué más puedo hacer…

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Gazpacho andaluz

14 Viernes Jun 2013

Posted by Gastronoming in Recetas, Sopas y cremas

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Andalucía, andaluz, clásico, española, Fria, Gazpacho, saludable, sano, Sopa, típico, Tradicional, vegano, vegetariano, verduras

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El Gazpacho es un clásico, es probablemente uno de los platos españoles más representativos de su gastronomía, sin embargo, esto no se nota tanto a nivel internacional, donde la paella es el protagonista. El Gazpacho o Gazpacho andaluz, donde tiene su origen, es en Andalucía donde se disfruta de esta maravilla culinaria desde que era conocida como al-Ándalus, tiene tantas recetas hoy en día como cocineros la preparan, claro está, que con el paso del tiempo ha sufrido variaciones y distintas aportaciones, desde diversos vegetales a frutas, incluso tropicales. Particularmente cuando lo preparo, hago cantidades “ingentes”…

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Salmón en papillote

05 Sábado Ene 2013

Posted by Gastronoming in Pescados y mariscos, Recetas

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barato, económico, envuelto, fácil, forma, Horno, natural, Papillote, Rápido, receta, Rico, sabroso, Salmón, saludable, sano, técnica

Esta galería contiene 8 fotos

El Papillote es una técnica culinaria de origen francés muy fácil de usar, básicamente, su función es envolver los alimentos que vayamos a cocinar en una “recamara”, que hará que los alimentos se cocinen en sus vapores y propios jugos o líquidos añadidos, de esta manera, los alimentos cocinados con este método, conservarán en mayor cantidad sus nutrientes y valores vitamínicos que otros sistemas, siendo así, una técnica de cocción muy saludable. Aunque esta técnica se puede usar con cualquier tipo de carne,..

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