• Acerca de
  • Copyright©
  • Índice

Gastronoming

~ Cocina, recetas, vino, gastronomía, bebidas, ingredientes, uvas, alimentos…

Gastronoming

Archivos de etiqueta: sillau

Galería

Pollo asado con salsa Teriyaki

09 Lunes Feb 2015

Posted by Gastronoming in Aves, Recetas

≈ 3 comentarios

Etiquetas

ajonjolí, Asado, cocina, delicioso, entero, fácil, Horno, japonesa, muy, oriental, Pollo, rápida, receta, rica, Salsa, significado, sillau, soja, soya, teri, teriyaki, yaki

Esta galería contiene 12 fotos

Lo más habitual es hacer pollo con salsa Teriyaki salteado en un wok y usando las pechugas deshuesadas, muslos o en trozos, pero ésta no es ni por poco menos agradable, de hecho, me gusta más, por que es más jugosa y lo más importante, más fácil y rápida de hacer. Una vez tenemos la salsa Teriyaki hecha, el resto es muy fácil y en cuestión de unos pocos minutos tenemos un gran plato, que seguro gustará a grandes y pequeños, lo mejor es que se puede tener preparado con antelación, haciéndolo aún más práctico si se puede. lo ideal es dejar macerando el pollo con la salsa entre 12 y 24 horas, pero si no has tenido tiempo, con 2 horas será suficiente. Es importante saber que esta receta también es válida para preparar carne de cerdo, mariscos o pescados como el salmón, probablemente el más concurrido para mezclar con ésta salsa, incluso puedes hacerlo en el microondas en pocos minutos, platos más fáciles de hacer que éste,

Sigue leyendo →

Tu voto:

Anuncios

Galería

Salsa Teriyaki

26 Lunes Ene 2015

Posted by Gastronoming in Recetas, Salsas

≈ 4 comentarios

Etiquetas

casera, cocina, DIY, fácil, homemade, japonesa, rápida, receta, recteta, rica, sabrosa, Salsa, sencilla, sillau, soya, teriyaki

Esta galería contiene 5 fotos

Una salsa clásica de la cocina japonesa, básicamente, es un glaseado de salsa de soja, sake o mirin y azúcar o miel. La palabra Teriyaki deriva de las palabras Teri refiriéndose al brillo que otorga el azúcar y Yaki que se refiere a plancha o parrilla que es donde mayormente se hacen los platos con esta salsa. Tradicionalmente esta salsa se usa para sumergir alimentos o “bañar” y asar otros, es de las más reconocidas y consumidas, no es para menos, ya que sirve bien para usarla como Dip, para pescados, va bien con el salmón, atún, o pez mantequilla, mariscos, arroces, vegetales varios, carnes rojas o cerdo, aves, en fin, como ves, es una salsa multiusos. Aunque no es habitual en Japón hacerla con ajo y sésamo, a mi, me parece que le va muy bien, en cierta ocasiones también se le añade piña o almíbar de piña, porque no solo le aporta dulzor,…

Sigue leyendo →

Tu voto:

Galería

Albóndigas picantes al curry

19 Miércoles Feb 2014

Posted by Gastronoming in Carnes, Recetas

≈ 4 comentarios

Etiquetas

Albóndigas, Asia, Baguette, Bánh mì, brócoli, Curry, de pimienta negra, JENGIBRE, meatballs, Oelek, oriental, picante, Salsa, saltadas, salteadas, Sambal, Sandwich, sillau, soja, vegetales, verduras, Vietnam, wok

Esta galería contiene 9 fotos

Las albóndigas son un plato universal, son consumidas en todos los puntos cardinales del planeta, hechas a base de las carnes más variadas, incluso de las que no podrías ni imaginar, así como también de vegetales y legumbres. En esta ocación, la carne de cerdo es la protagonista y con está exótica forma de prepararlas, añadiremos una raya más al tigre en nuestro recetario particular, un plato lleno de sabor y tradición culinaria asiática, ahora bien, como se presta a variaciones, si quitas los brócolis y el curry y eres capaz de añadir algunos pepinos encurtidos y hojas de cilantro, algo más de aquí y menos de allá…

Sigue leyendo →

Tu voto:

Licencia Creative Commons
Las obras de Gastronoming están bajo una Licencia Creative Commons Atribución-No Comercial-Sin Derivadas 3.0 Unported.

Follow Gastronoming on WordPress.com

Categorías

  • Archivos de cocina
  • ¿Sabías que…?
  • Opinión
  • Recetas
    • Aperitivos
    • Arroces y pastas
    • Aves
    • Bebidas
    • Carnes
    • Casquería
    • Dulces
    • Ensaladas
    • Masas, sándwiches, pizzas y +
    • Pescados y mariscos
    • Salsas
    • Sopas y cremas
    • Verduras, hortalizas y legumbres
  • Sumiller
    • Archivos de bodega
    • Catas
    • Crónicas vínicas
    • Uvas

Entradas Recientes

  • NOS MUDAMOS!… 19 abril, 2015
  • Risotto de setas 16 febrero, 2015
  • Pollo asado con salsa Teriyaki 9 febrero, 2015
  • Escombroidosis 2 febrero, 2015
  • Salsa Teriyaki 26 enero, 2015
  • Los números “E” 19 enero, 2015
  • Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto 12 enero, 2015
  • Focaccia caprese de tomates asados 7 enero, 2015
  • Tipos de mostazas 15 diciembre, 2014
  • Mostaza casera 15 diciembre, 2014
  • Crema de calabaza asada 8 diciembre, 2014
  • Mageirocofobia 1 diciembre, 2014
  • Arroz negro con sepia 25 noviembre, 2014
  • Pollo entero asado 11 noviembre, 2014
  • Tempranillo 27 octubre, 2014

Archivos

Free counters!

ahumado ajo arabe Arroz artesanal Asado Barbacoa BBQ Blanca Carne casera cebolla Cerdo Cerveza chancho China Clases clásica cocina comida Crema Curry Cóctel delicioso Dulce economica Ensalada fresca fácil gastronomía Historia Horno Italia leche Lima marisco Masa MIEL Mozzarella mundo origen paella papas Parrilla pasta PATATAS Perú picante Pimentón pizza PIÑA Pollo puerco Queso receta Res rápida Rápido sabor sabroso Salsa Sandwich sencilla soja Sopa Ternera Tipos tomate Tradicional Umami uva Vaca verduras Vino wok

Protected by Copyscape Online Plagiarism Detection

También siguenos en:

Se ha producido un error al recuperar las imágenes de Instagram. Se volverá a intentar en unos minutos.

…Y encuentranos en:

Paperblog : Los mejores artículos de los blogs
All Cooking Sites
Top blogs de recetas
Follow on Bloglovin
Recetaklia
Que Recetas
Receta Por Dia
Top Blogs de Recetas de cocina
Buscador de Recetas – recetas de cocina y buscador de recetas

Premios:

Anuncios
Google+

Catálogos online

RSS Feed RSS - Comentarios

RSS Feed RSS - Entradas

Buscar en Gastronoming

Licencia Creative Commons
Las obras de Gastronoming están bajo una Licencia Creative Commons Atribución-No Comercial-Sin Derivadas 3.0 Unported.

Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.

Privacidad & Cookies: este sitio usa cookies. Al continuar usando este sitio, estás de acuerdo con su uso. Para saber más, incluyendo como controlar las cookies, mira aquí: Política de Cookies.